戒烟后如何挽救肺 《欧洲呼吸病杂志》教你简单一招

戒烟，什么时候都不晚。越早戒烟越早回归健康。那么问题来了，戒烟前积累的肺部问题要如何治愈？别慌，一项EuropeanRespiratoryJournal杂志火热出炉的研究告诉你，方法远在天边，近在眼前厨房。这项由约翰霍普金斯大学公共卫生学院开展十年之久的研究指出，多吃番茄和水果，尤其是苹果，能加速烟肺复原。不仅对戒烟人士，对正常人来说，水果还能延缓肺部自然衰老。

研究招募了650多名来自德国、挪威和英国的成年人，并在2002年对他们进行第一次饮食和肺功能评估，10年后进行第二次，对比他们的肺功能的情况，分析与饮食的关系。

实验结果显示，那些每天平均吃2个以上番茄或超过3份水果（尤其是苹果）的人显示出更年轻的肺功能。也就是说，水果摄入越多，欧洲中年人苹果吃得越多，与之相连的是肺活量衰退越慢；苹果、香蕉、番茄、草本茶和维生素C的摄入与肺活量衰退越慢相关。

有观察性研究证据显示，摄入富含抗氧化剂的食物（比如水果、蔬菜）与延缓成年人肺功能有关。但之前的研究发现-胡萝卜素、维生素E、硒元素对肺部年轻并没有帮助。

番茄是番茄红素一种类胡萝卜素最丰富的膳食来源。一项基于国家健康与营养调查研究的分析指出，血清中的番茄红素和维生素C水平是唯二的与死亡风险负相关的抗氧化剂，也就是说血清中番茄红素和维生素C含量越高，死亡风险越低。同时，这两种抗氧化剂与肺活量的衰退也成负相关。

水果、蔬菜和草本茶含量很高的物质还有类黄酮，它被证明具有抗炎效果，对肺部健康会产生有益的作用。

儿茶素被证明与成年人高肺通气功能相关。

原花青素对年长人士肺部有延缓的潜力。

研究主作者、国际卫生助理教授VanessaGarcia-Larsen说，肺功能从30岁开始衰弱，每天一个苹果或番茄能给人们补充一点呼吸空间。

纽约莱诺克斯山医院肺科医生AnnTilley强调，对于有肺部疾病的人，比如慢性阻塞性肺病患者，水果只是药物治疗的辅助品，并不能代替药物。

医牛点睛：赶紧把苹果和番茄装进购物车。

循证来源：Dietaryantioxidantsand10-yearlungfunctiondeclineinadultsfromtheECRHSsurvey.December21,2017.EuropeanRespiratoryJournal

AnnTilley,M.D.,pulmonologist,LenoxHillHospital,NewYorkCity

AlanMensch,M.D.,pulmonologistandseniorvicepresidentofmedicalaffairs,PlainviewandSyossetHospitals,PlainviewandSyosset,N.Y.

JohnsHopkinsBloombergSchoolofPublicHealth,newsrelease,Dec.21,2017