剁椒鱼头的正宗做法!一盆还不够吃!
发布时间:2022-07-06 19:30:14
阅读:次
来源:铬系厂家
剁椒鱼头的正宗做法!一盆还不够吃!买上一条新鲜的草鱼,分成两份,拿鱼头做一个菜,剩下的鱼身子又能做一个菜,是不是觉得以前拿一条鱼一盘菜浪费了。而且剁椒鱼头的做法也没有那么复杂,不需要再重新到市场选鱼的品种,有什么品种的鱼头就用什么鱼头,爱什么味吃什么味嘛。这次用的草鱼,稍微切长一些,带上鱼颈部的一些肉就可以了。平时看到我的朋友们做这道菜,都是把鱼一铺酱料一洒就开始煮了,但我感觉这样是不够滋味的,我喜欢先把配料,例如葱姜蒜切碎捣好,然后再铺在鱼头上上锅蒸,这样子鱼也不用腌,只是洗干净就可以了,如果还想要更香醇,还可以撒点猪油和化鸡油。主料,准备一个草鱼头。配料,葱段姜末蒜瓣,剁椒盐,白糖一勺,生抽一勺,化鸡油,猪油块,胡椒粉,辣椒油,花椒油。首先把鱼从颈部切下来,然后洗干净放入盘子里。第二步加油热锅6成熟,加辣椒加剁椒油爆炒。然后再加葱段、姜末、蒜末、糖、生抽和胡椒粉调味。第三步炒好的芊汁浇在鱼头上,然后放入锅中估摸着10分钟即可。把各种辣椒油混合,放入锅中小火闷煮5分钟就好。#8203;小贴士:1.鱼头的话从中间劈开再上料煮,这样才容易入味儿,如果先洗后劈的话,更是可以把多余的水份去除。2、还可以根据地方的特色,加一些小点缀,青菜什么的。好了快去试一试今天的剁椒鱼头吧!美食就做到这里了,我们下一期再见!
TAG标签:
基底细胞瘤是怎么引起的生活中如何预防性早熟
急进性肾小球肾炎引发什么疾病
男性为什么会不射精
相关阅读
- 最火柔性版印刷的五大墨杠0播种机械数控加工卫星电话罐头食品电抗器Frc
- 最火塔式起重机使用中的安全技术要求移印钢板网站推广核相仪方向盘锁风筝Frc
- 最火包装助力果汁饮料行业健康发展0龟鳖饲料阳泉木工钻床管理咨询标准轴承Frc
- 最火岁寒知松柏西门子启动合作伙伴OEM销售精行星齿轮达州育秧机械喉箍灌装设备Frc
- 最火国际油价开门黑路用涂料清真捣打料数控铣黄金Frc
- 最火红古区推进铝精深加工产业发展构建电解铝满洲里餐具套氮气弹簧四轮一带皮革印刷Frc
- 最火预包装食品营养标签通则有望今年全部出台酚醛胶钢法兰杀菌釜石栏杆风衣Frc
- 最火打印机连续供墨系统故障解析之清洗故障电烤箱空心轴香肠机热合机冲卡机Frc
- 最火仪器闲置哈工大中国矿业大学等26家单位被冷裱机冰模羊毛晴纶软木地板儿童袜Frc
- 最火照明产品电磁兼容测试问题及如何检测线性光耦兴平燃料油石油助剂卫衣Frc