确保食品卫生安全，为旅客送上“放心餐”

确保食品卫生安全，为旅客送上放心餐

根据航空公司餐食内容和保障要求的变化，将部分热食产品更改为精品包装点心餐，将可回收餐具改成一次性餐具，将饮料换成独立包装......白云机场汉莎航空食品有限公司生产部的支部书记、部门经理范立新说：特殊时期，一定要为飞机上的旅客送上安全卫生的lsquo;放心餐rsquo;。

春节还没开始，疫情这个不速之客就打乱了人们生产、生活的节奏。特殊时期，食品安全更加成为老百姓关注的重点。一时间，范立新的手机几乎24小时都在接收各个航空公司关于飞机上配餐的各种最新要求。范立新一刻也停不下来，研究配餐变更保障方案，把好供货商原材料进货关，安排专人盯重点生产环节，为了保证餐食安全质量，范立新一头扎进了车间。

除夕夜，大多数人都在家吃了年夜饭、看春晚，而范立新却又一次留守公司参加春节值班。昨天就陪老妈吃过团年饭了。其实范立新本来说好了，如果单位人手安排得过来，他们一家人要陪80多岁的母亲过个团圆年。今年春运来得早，航班量、客流量相对集中，范立新放心不下，这个除夕他又在生产部岗位上过了。查雪库、试味道、看操作、翻记录、甚至检查垃圾桶，作为老春运，这些工作范立新早已习以为常。从生产现场检查完卫生消毒情况回到办公室，范立新又要开始琢磨菜式研发的事。同事们眼中的范经理，只要一到单位就像打了鸡血似的。

TAG标签：